Setor da maçã se recupera de safras adversas e deve aumentar exportações em mais de 300%
O setor da maçã espera colher entre 1,05 milhão e 1,15 milhão de toneladas na safra 2025/26, volumes 23,5% e 35,3% maiores do que os registrados no ciclo 2024/25, de 850 mil toneladas, de acordo com a Associação Brasileira de Produtores de Maçã (ABPM).
Contudo, o que chama mais atenção agora é a expectativa de vendas externas do fruto, projetadas em 60 mil toneladas, alta de 338% em comparação à última temporada, quando foram embarcadas 13,7 mil toneladas.
Segundo o diretor executivo da entidade, Moisés Lopes de Albuquerque, tal incremento se justifica pelo rendimento muito aquém do esperado nas últimas duas safras, reflexo do excesso de chuva na Região Sul — principal polo produtor de maçã do país — no segundo semestre de 2023 e em maio de 2024.
“A indústria brasileira da maçã sempre privilegia o mercado interno e, tradicionalmente, exporta apenas entre 5% e 10% do que produz, mas nas últimas duas safras praticamente não houve excedente de produção para vender externamente. Então, os exportadores mais tradicionais embarcaram baixos volumes basicamente como estratégia de manutenção de relacionamento com os importadores”, detalha.
Segundo ele, a produção da safra 2025/26 deve retomar aos patamares médios de produção do fruto e, diante disso, a expectativa é que o setor tenha a maior quantidade de maçã embarcada dos últimos cinco anos. Índia, Portugal, Irlanda, Emirados Árabes Unidos, Rússia, Reino Unido e Arábia Saudita são os principais mercados da maçã brasileira.
“Além disso, nos últimos anos, houve um aumento do preço médio da maçã em dólar, aspecto que também vai estimular o retorno aos patamares do volume exportado, mas seguindo com a política de distribuir a maior parte no mercado interno”, ressalta Albuquerque.
Qualidade da maçã
A qualidade dos frutos da atual temporada é outro fator positivo destacado pelo setor. Conforme a ABPM, os pomares estão oferecendo maçãs de excelente coloração, maior suculência, equilíbrio na relação entre açúcar e acidez e tamanho superiores ao registrado em anos anteriores.
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Segundo a entidade, tais atributos agregam valor comercial e ampliam a competitividade do produto brasileiro no mercado interno e externo.
Para marcar o início da colheita, a ABPM organiza a abertura oficial da safra da maçã 2025/2026, em 7 de fevereiro, em Vacaria, município gaúcho posicionado entre os maiores produtores do país.
Para o presidente da entidade, Francisco Schio, a abertura da safra simboliza mais do que o início da colheita. “Estamos iniciando uma safra dentro da normalidade produtiva, com qualidade e volumes equilibrados. O setor da maçã é altamente tecnificado, gera milhares de empregos e segue investindo em inovação e sustentabilidade, o que fortalece o Brasil como produtor competitivo e confiável”, destaca.
Serviço
Abertura oficial da safra de maçã 2025/26
Quando: 7 de fevereiro de 2026
Onde: Pomar Cantina – Rasip Agro (Rodovia BR-116, Km 33, s/n – Zona Rural – Vacaria – RS
Horário: início às 9h30
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