Preços do boi gordo: confira como a arroba fechou a semana

O mercado físico do boi gordo volta a se deparar com preços em predominante acomodação no decorrer da sexta-feira (23).
Segundo o consultor de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, algumas indústrias passam a se ausentar da compra de gado avaliando as melhores estratégias para aquisição de boiadas no curto prazo.
“No geral, as escalas de abate permanecem encurtadas, da mesma maneira que os pecuaristas ainda contam com boas condições das pastagens, conseguindo cadenciar o ritmo dos negócios, o que oferece suporte aos preços Brasil a fora. Sob o prisma da demanda, as exportações ainda são o grande destaque, com um fluxo de embarques bastante interessante neste início de ano”, comenta.
Preços médios do boi gordo
- São Paulo: R$ 322,00 — ontem: R$ 321,83
- Goiás: R$ 308,04 — ontem: R$ 308,21
- Minas Gerais: R$ 308,24 — ontem: R$ 308,41
- Mato Grosso do Sul: R$ 307,95 — ontem: R$ 307,39
- Mato Grosso: R$ 299,35 — ontem: R$ 299,30
Mercado atacadista
O mercado atacadista apresenta preços acomodados durante a sexta-feira. Iglesias diz que a expectativa ainda é de queda das cotações no curtíssimo prazo, em linha com o comportamento da demanda previsto para o restante do mês, com a população ainda priorizando o consumo de proteínas mais acessíveis, a exemplo da carne de frango, dos ovos e dos embutidos.
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“As despesas tradicionais inerentes ao período também pesam sobre esse tipo de decisão, como os tributos como IPTU, IPVA, além da compra de material escolar”.
Iglesias destaca que as proteínas concorrentes também ganharam competitividade em relação a carne bovina.
- Quarto traseiro: segue precificado a R$ 26,00 por quilo;
- Quarto dianteiro: ainda é cotado a R$ 18,00 por quilo;
- Ponta de agulha: segue no patamar de R$ 17,50 por quilo
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão com alta de 0,07%, sendo negociado a R$ 5,2867 para venda e a R$ 5,2847 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,2732 e a máxima de R$ 5,3052.
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