‘Beef on Dairy’: bezerro de corte pode alavancar rentabilidade da pecuária leiteira; saiba mais
O conceito de Beef on Dairy está revolucionando a gestão das fazendas leiteiras no Brasil em 2026. A estratégia consiste em transformar o bezerro macho de origem leiteira, antes considerado um “descarte”, em um ativo lucrativo através do cruzamento com raças de corte.
Em entrevista ao Giro do Boi, o zootecnista e especialista em genética Alexandre Zadra afirma que o programa permite que o produtor gere uma nova e robusta fonte de renda vendendo bezerros pesados e valorizados pelo mercado de carne premium.
Confira:
Comparação com os Estados Unidos
Nos Estados Unidos, a tendência já é absoluta: mais de 80% das vendas de sêmen para granjas leiteiras são de raças de corte. No Brasil, o movimento ganha força com a combinação de genômica e sêmen sexado, permitindo que o produtor escolha suas melhores vacas para repor o plantel de leite e utilize o restante do rebanho para produzir carne.
A viabilidade do Beef on Dairy depende do uso inteligente das ferramentas genéticas disponíveis para não dar “tiro no escuro”.
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Adaptação ao calor
Para o Brasil Central e Norte, onde predomina a raça Girolando, Zadra faz uma ressalva importante sobre a adaptação ao calor. O tradicional “bezerro choqueado” (cruzamento de Zebu/Nelore sobre vaca leiteira) ganha nova roupagem com genética apurada.
A conta do Beef on Dairy mostra que o segredo do lucro no Brasil está na persistência até o desmame. Diferente dos EUA, onde o bezerro é vendido com poucos dias, aqui o mercado valoriza o animal de sete meses.
Com informações de: girodoboi.canalrural.com.br.
Publicado com auxílio de inteligência artificial e revisão da Redação Canal Rural.
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